Wat onze gasten zeggen

Gastenboek

Wat onze gasten zeggen

Onze gasten aan het woord

Intro tekst evt

E. Skorcheva (USA)
We had an outstanding time in Douro, and we were very impressed by the itinerary. We’d definitely keep your agency in mind when planning future travel.

M. Keene (USA)
We did indeed enjoy the long weekend in Douro Valley. The food, wine, and scenery all were excellent.

B. Walmsley (South Africa)
I just wanted to drop you a note to thank you for a memorable and thoroughly enjoyable tour of the Douro valley. These things don’t happen by chance or by themselves and I appreciate all the hard work ‘behind the scenes’ that you and Pedro put in. I have put my vintage port away and will remember this trip when I take it out in 2020!

J. Pope (Australia) – Tailor made wine tour Douro Valley
We had such a wonderful time in the Douro Valley, and so did everyone in the group. Stories were circulating around our conference and everyone else was very jealous they didn’t come! Thank you so much for all your efforts in organising such a fantastic trip.

J. van der Heide/ W. van Gorkum (Nederland)
Supermooie omgeving. Je bent even heel ergens anders….. Goede kok! Speelde goed in op de groep, had gevoel voor humor. Kookte met flair!…. Er werd in het groot gekookt: biggetje, grote vis, enorme hoeveelheid pasteien…. Samenstelling programma was heel goed. 2 proeverijen + 3 kooklessen. Charmante aan de proeverijen was ook de zeer natuurlijke uitstraling van de begeleiding aldaar (absoluut niet toeristisch).

B. Attwood (UK)
Wine tasting and the olive oil tour were both great…… I enjoyed the cooking demonstrations at the restaurant in a ‘real’ restaurant environment. The people were enthusiastic and welcoming. The food was interesting and delicious. The chef was very charismatic! ….
Overall it was a great, great weekend – thank you for a wonderful time.

S. Rusbasan (UK)
It was stellar..…… The accommodation on the hill, our room, the amenities were all tasteful and heartfelt…… The wine tour was superb! We walked the vineyards and were shown hundred year old vines and newer vines. We saw many phases of production and marketing, met the owner, and had a wonderful lunch……… This is a class operation…….

N. Dibley (UK)
What a wonderful holiday we had……
The food, wine and location was amazing ……. an outstanding experience.

L. Philippart (Belgium)
It’s only yesterday that we left beautiful Portugal and we are already missing it! ………… Every body had a wonderful stay and enjoyed it fullhearted. Therefore thanks on behalf of us all…

D. Lynch (Canada)
Thank you again for setting us up with the cooking class – our dinner service and wine pairings were great – they made sure we were well cared for……
We will have some friends over in a couple weeks and try to duplicate the meal…

C & D Preston (England)
We feel that we must write and tell you how much my wife and I enjoyed our trip last weekend to Portugal.
The hospitality given to us by the hotel staff in Evora was wonderful, nothing was too much trouble for them….Our guide was very professional indeed and that combined with his immense knowledge of Portuguese wines and food made the whole experience absolutely fantastic. The Chef Antonio was very patient with us in the kitchen and he showed us how to create dishes that tasted delicious.
The trips to the winerys were very interesting indeed, with the Quinta D. M. visit especially amazing. Thank you very much for organising a memorable weekend.

T. Bagguley (Netherlands)
The ingredients were great and it was nice to see that the chef cooked what was fresh/looked good i.e. not sticking religiously to recipes but being flexible……..The palace was lovely and it was great to have the opportunity to go round it. Really one of the highlights of the trip. The wine they produce is excellent and very interesting to actually go to the vineyards and talk to the people there. It was so much more than just a tasting…… The atmosphere was great….. It was a wonderful trip and we both had a fantastic time. Thank you very much for organising and arranging it.

M. Hamers (Nederland)
Ik wil je graag laten weten dat we een fantastische reis hebben gehad in Baskenland! Alle hotels en restaurants waren uitstekend en alles was perfect geregeld! Geweldige gids in San Sebastian bij de tapas tour, leuke rondleidingen op de wijnlandgoeden met heerlijke lunch.
Dank je wel!

M. Schroder (NL)
Ik/we hebben het echt geweldig gehad en het geheel was top geregeld. Restaurants waren zonder uitzondering super, tapas en kkok-tour waren erg leuk. De fietstocht door het casa del campo was een hoogtepunt en we hebben zondagochtend zelfs nog een keer met Caspar gefietst op e-bikes in een extra tocht door de stad. La Granja beviel ook prima, met name door het heerlijke weer en wandelen in het kasteelpark

Ik zal je een aantal foto’s doen toekomen en ff zien op tripadvisor wat ik kan doen voor Paladares, want het smaakte met alle plezier naar meer !!

G. Libertiny (UK)
The holiday was fantastic….. the whole experience was as good or better than we expected. At most places we truly felt like VIPs, with great selection and frequently truly excellent wines, good food and lovely, attentive hosts. The Count’s manor house (palace) packed with great pieces of furniture and art as well as his company were something we never experienced before. 

Overall, we thought it was very good value for money, too. Thank you for organising it.

E. Mendoza (USA)
Sophia and I have had an excellent time during our wine trip. Everything went as planned.

A. Rentema (Nederland)
Hierbij ons verslag van de prachtige reis (ook te vinden op Facebook), ….. uitstekend hotel. diner niet drie maar ongevraagd zeven gangen. heel mooi maar beetje erg veul. mooie wijnen …uitstekende gids (diego) en erg leuke privé wijnrondleiding…..proeverij bodega … was fantastisch, 9 flessen gingen open. de lunch was goed verzorgd. ….. prachtige wijnproeverij. …heerlijk en gezellig. buiten gezeten. taxi genomen.…puur genieten. ook … is fantastisch. leuke bediening

Kortom je hebt ons aangenaam verrast… veel dank.

B. de Vos (Nederland)
Het was weer geweldig. We hebben bijzonder genoten. Dank daarvoor.

L. Keizers (Nederland)
We hebben een geweldige reis gehad. Het weer liet wat te wensen over maar ondanks dat was het goed. De locaties waar we verbleven waren allemaal fantastisch…….. De restaurants die je voor ons uitgezocht had, waren allemaal perfect. Ik zou zo overal weer langs gaan……Verder moet ik je zeggen dat we het echt geweldig hebben gehad, om maar een paar zaken te noemen, de eerste avond in Porto, dat restaurant was helemaal top…Het visrestaurant in Viana de Castelo uitstekend gegeten daar…… Santiago de Compostella, wat mooi om dat eens mee te maken. En de lunch in Quinta Crasto. Je merkt het wel, we hebben echt genoten.
Zodra ik weer een mooie reis door Portugal wil maken, neem ik contact met je op. Paladares heb ik inmiddels bij velen aangeprezen……..Dank voor je inzet en wellicht tot een volgende keer.

G. & M. (Nederland)
We zijn weer terug van weggeweest na een super super vakantie. Heerlijk genoten op de verschillende locaties en vele proeverijen. Educatief en culinair tegelijk…….niets dan lof voor de erg mooie locaties en heerlijk samengestelde reis. Vouchers, programmaboekje en rondleidingen waren informatief en goed samengesteld.

R & Gre Pronk
Het was weer een prachtige reis! Werkelijk waar! De hotels, de restaurants, ik heb geen enkele negatieve reactie! De steden de plaatsen absoluut prachtig om te bezoeken . ongelooflijk dat Spanje zulke pareltjes heeft! Top gegeten ook! Dus het is voor herhaling vatbaar !!!

D. v.d. Zanden (Nederland)
De reis was zeer goed georganiseerd! We hebben erg genoten.
Wat ik erg mooi vond was dat overal waar we kwamen iedereen goed op de hoogte was. Dat we prettig ontvangen werden en persoonlijk benaderd. De zin: “all taking care of” bevalt me prima en heb ik daar zeer regelmatig gehoord. Een dikke pluim wat mij betreft.

De hotels:
In Porto: geweldig! Mooi, super ontbijt, geweldige kamer! Mega fijne douche. In Douro: geweldige locatie. Ongelooflijk uitzicht. Super zwembad. Heerlijke bomen voor fruit, vijgen en bessen. Fijn personeel.
Overall een super vakantie. Je hebt goed begrepen wat we wilde. Voor mij persoonlijk zou ik volgende keer meer cultuur en minder culinair willen. Het was een hele belevenis!Bedankt voor de goede zorgen. Hopelijk kan ik nogmaals van je diensten gebruik gaan maken.

W. Kox (Nederland)
Inmiddels zijn we weer terug vanuit Porto.Om met de eindconclusie te starten: het was superieur ! We waren zeer onder de indruk van de keuze van de Hotels, maar in het bijzonder van de diners & lunches. Het eten was zeer goed en op hoog niveau, waarbij er, in alle gelegenheden, rijkelijk geschonken werd……Namens mijn medereizigers en mijzelf wil ik je bij deze nog van harte bedanken voor de perfect georganiseerde trip. We zullen, met trots, jou aanbevelen bij anderen.

W. Prendergast (New Zealand)
I had a wonderful time in Portugal.The accommodation, food, service etc were exceptional. I would certainly use your company again,but next time I would like to try the week long cooking course in the Alentejo. Many thanks for your help and support.

P. Schennach (Canada)
We had a fabulous experience. In fact the tour you and your team put together exceeded our expectations. The accommodations, food, tours and wine were all first rate. We very much enjoyed the variety of quintas and restaurants. With respect to feedback – everything was very well done – including the orientation package you forwarded in advance of our trip…… Thanks again to you and your team.

J. & W. Eilander (Nederland)
We hebben heel erg van het weekend genoten!

J. Vegter (Nederland)
Nogmaals mijn dank aan jou en Sofia voor de goede organisatie van deze geweldige reis. Ik heb er erg van genoten.

M. Aarts (Nederland)
We hebben er erg van genoten, het was allemaal heel goed geregeld.
Het eten was heerlijk…….
De proeverijen zijn ook heel goed bevallen. En de douro, was een mooie tegenhanger van de drukte van de stad. Bedankt voor de service, als we nogmaals die kant opgaan, zullen we zeker aan je denken.

W. Kox (Nederland)
Ons weekend zit er helaas weer op. Het was fantastisch, zeker de lunch in de wijnvelden was zeer goed en bijzonder. Alles is perfect gelopen !

Wittermans family (The Netherlands)
We vonden het een zeer geslaagde en relaxte vakantie met veel variatie van mooie steden tot het rustige platteland en strand. De accommodaties waren goed tot zeer goed waarbij … in Sintra gerust als fantastisch genoemd mag worden. Wat een mooie omgeving, goede service en mooie faciliteiten! Ook in Porto een uitstekend hotel met zeer goede service en een fantastisch restaurant …….Wat betreft de arrangementen hebben we zeer genoten van de stadswandelingen in Lissabon en Porto, waarbij de laatste met Pedro als enthousiaste gids en echte Porto kenner door ons zeer gastvrij en interessant werd gevonden.
De kook sessie met lunch in … was super, heerlijke gerechten, dito wijnen en heel erg attente staf. En dat alles in een mooie omgeving!………. vonden we ook de lunch in Quinta… en de olijfolie proeverij erg geslaagd.
Last but not least willen we jou en Pedro bedanken voor het samenstellen van deze mooie vakantie. We hebben een prima en zeer positieve indruk van Portugal en de Portugezen gekregen en komen zeker weer een keer terug naar dit mooie en gastvrije land.

J van Zeijst (Nederland)
We zijn nu al weer een paar dagen in Nederland en we hebben nu al weer heimwee naar Portugal…..de reis die je voor ons opgesteld hebt was geheel naar wens en wat hebben we genoten van het eten, de goede wijnen, de overheerlijke port, de leuke, leerzame en inspirerende gesprekken die we hebben gehad met al de Portugezen die we hebben ontmoet.

J.Mak (UK/NL)
Alle drie de mannen waren echt super enthousiast! Op vele fronten was het boven verwachting. Het restaurant …sprong er echt uit! Fantastisch! Voor mijn man beste restaurant waar hij ooit heeft gegeten. Bij … werden ze als vorsten ontvangen en ook … was super indrukwekkend en prachtige wijn. Hartelijk dank normaals voor het organiseren. De heren kijken er nog steeds met veel plezier naar terug.

We zullen je zeker aanbevelen aan onze vrienden.

J. Buijtels (Nederland)
Namens het hele bestuur willen we je enorm bedanken voor het fantastische weekend, het was helemaal top!
Het programma was erg relaxt met de interessante wandeling (“heerlijk om zo achter iemand met veel kennis en een neus voor de bijzondere kleine plekjes aan te kunnen lopen”) …………de bijzondere wijnproeverij met zeer plezierige uitleg, heel goed! ……… een op en top diner ’s avonds ……helemaal af!!!
Nogmaals heel veel dank voor alles en op naar een volgende gelegenheid!

Guest feedback – Paladares Travel Wine tours in Portugal and Spain
A. Biersteker (Nederland)
Nou wat hebben we genoten hoor! Prachtige stad, groot ook. Het hotel was echt prima…..Donderdag was het restaurant echt meer dan super! Daar kregen we zoveel en werden heel erg hartelijk ontvangen. Mooie locatie ook aan het water. Vrijdag de sightseeing tour was heel informatief en met een hele enthousiaste Jose…
Eten ook weer prima savonds. Zaterdag de proeverij was echt heel goed, onwijze leuke locatie ook in die oude watervoorziening. Het avond eten was een bruisende locatie die erg leuk was! Het eten was soms wel een beetje erg expirimenteel maar zeker ook weer super geregeld!! We hebben goed bij kunnen kletsen en ons kunnen laten verwennen door het Portugeese leven. TOP!!

A. Kool van Langenberghe (Nederland)
We hebben een zeer positieve reis gehad en zeker is dat voor een groot deel te danken aan jou. We zullen zeker nog eens van je diensten gebruik willen maken, maar daar hebben we nog zeker een jaar de tijd ervoor.

T. Segers (Belgie)
Ik wil u graag bedanken voor de fantastische reis die we gemaakt hebben in Porto en de Douro streek…… de verschillende restaurants en de diversiteit aan gerechten en wijnen waren geweldig, we hebben onze ogen uit het hoofd gekeken……….de tours door de wijn en port kelders waren stuk voor stuk speciaal, we hadden de indruk dat we bij enkele van de tophuizen terecht gekomen waren, na het proeven van hun creaties.

J. Meesters (Nederland)
We hebben genoten van de reis. Heerlijk gegeten en gedronken. Hotel… is goed, restaurants idem. De kookles van … was heel goed. Wie weet doen we Lissabon ook nog een keer.

Proef de innovatieve en rustieke gerechten met in stads Lissabon en landelijk Alentejo. Ontdek de serene schoonheid van de Alentejo tijdens een verblijf bij een top wijnhuis, tijdens een trip van 4 dagen.

Een gastronomische ontdekkingsreis van de moderne en klassieke gastronomie van Lissabon, Alentejo, Andalusië en Sevilla

Een beleving van het andere Iberia, waarbij goede gastronomie, bijzonder erfgoed en een intens groene natuur naadloos samenvallen in de wijngebieden van Douro Vallei, Vinho Verde en Galicië.

Ontdek bijzondere terrroirwijnen, fraaie steden en spectaculaire landschappen in Galicie in Noord Spanje.

ZOEKEN NAAR

Search

SEARCH FOR

Search

Uw vraag

* Verplicht veld

Enquiry form

* Denotes a required field, allowing us to deal with your enquiry effectively.

Paladares Travel

Paladares Travel is an international travel company specializing in travelling in Portugal and Spain. In these two countries we curate bespoke culinary & wine travel experiences with a sense of place.

Menu

Newsletter

Sign up to our newsletter