Hoogtepunten Reis
- Ontdek de Douro Vallei, wellicht Europa’s meest spectaculaire wijngebied
- Proef tafel- en portwijnen op locatie bij 3 prominente en tegelijk zeer verschillende wijnhuizen in het Douro gebied
- Geniet van het verblijf op het landgoed van een exclusief wijnhuis, met uitzicht over de vallei
- Laat u verrassen door de heerlijke Noord-Portugese keuken – zowel in moderne als in rustieke stijl
- Geniet van het van het adembenemende landschap in deze warme streek
Prijsstelling en Ingrediënten
Beschikbaarheid:
Deze wijn reis op maat is het hele jaar door beschikbaar. Het arrangement kan vanaf 2 personen gereserveerd worden, en wordt uitgevoerd van donderdag t/m zondag; in overleg kunnen ook andere dagen van de week geselecteerd worden. Het is ook mogelijk om dit programma geheel op uw specifieke wensen toe te spitsen: als u graag langer in Douro wilt verblijven en vooral meer wijndomeinen wil bezoeken dan kan dat. Neem SVP contact met ons op om uw wensen kenbaar te maken en/of beschikbaarheid voor specifieke data te controleren.
Prijs:
De prijs voor deze reis van 4 dagen (3 nachten): Euro 975, – per persoon,
Ingrediënten:
- 3 overnachtingen exclusief wijnhuis/hotel
- 3 maal ontbijt
- 1 maal tour & proeverij wijnhuis, met diner, inclusief wijn & frisdrank
- 2 maal tours & proeverijen wijnhuis, met lunch, inclusief wijn & frisdrank
- 1 maal diner restaurant Douro – inclusief wijn & frisdrank
- 1 maal diner restaurant Regua – inclusief wijn & frisdrank
- 1 maal restaurant Amarante – inclusief wijn & frisdrank
Niet inbegrepen:
- Autohuur
- Vliegreis
- Reis- en annuleringsverzekering
Introductie
Douro Vallei & wijn
De Douro Vallei ten oosten van de historische stad Porto is onbetwist een van ’s werelds mooiste wijngebieden. Het zilveren lint van de rivier Douro kronkelt vanaf Porto langs de steeds steiler wordende wijnhellingen, die sinds mensenheugenis zijn beplant met druivenstokken.
Waar Noord Portugal ruim bedeeld is met prachtige historische stadjes, is de Douro vallei relatief onbebouwd, de hellingen zijn te stijl. Dit wordt echter meer dan gecompenseerd door het spectaculaire landschap, dat sinds de 17e eeuw verrijkt is met individuele paleizen en herenboerderijen (Quinta). Langs de steile hellingen wordt voornamelijk wijn verbouwd.
De Douro vallei, door hoge bergen beschut tegen Atlantische winden, heeft zeer arme grond die voornamelijk uit leisteen bestaat. Dit heeft de eigenschap dat het de warmte goed vasthoudt. De zonnestralen dringen overdag diep de aarde binnen en gedurende de nacht wordt de warmte afgegeven aan de druiven – klimatologische en geologische omstandigheden die ideaal zijn voor de wijnbouw. Omdat de hellingen zo steil zijn, staan veel druiven in terrassen aangeplant – het gebruik van machines is vrijwel onmogelijk.
Het Dourogebied staat bij de meeste mensen bekend om zijn Port. De wijngaarden staan vol met voor de streek typische druivenrassen als Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca. Van deze druiven worden sinds eeuwen de diepgekleurde rode portwijnen gemaakt, maar de laatste 10 jaar worden er ook superieure droge wijnen gemaakt.
Tot ongeveer 15 jaar geleden produceerde deze regio slechts enkele witte en rode wijnen, die bekend stonden als wat dik en zwaar van stijl. Sindsdien is er veel veranderd. Nieuwe en oude wijngaarden varen wel bij moderne technologie en procedés voor de vervaardiging van droge wijnen. Roestvrijstalen gistingtanks, gedroogde gistsoorten, pneumatische persen en nieuwe eikenhouten vaten zorgen nu voor wijnen die frisser en fruitiger zijn qua stijl. Innovatie is bijna niet meer te stoppen – er worden nu elegante wijnen gemaakt die tot de absolute grootheden binnen de Europese rode wijnen mogen worden gerekend.
Vakpers als Decanter, Wine Spectator en Perswijn steken hun enthousiasme me niet onder stoelen en banken. Inmiddels nemen de beste restaurants in West-Europa meer en meer mooie Portugese wijnen op in hun wijnkaart.
Dagprogramma
Dag 1 | Ervaar de Magnifieke Douro Vallei
- Aankomst Porto luchthaven. Vanaf vliegveld vertrek naar Douro vallei, ongeveer 2 uur rijden.
- Aankomst bij spectaculair gelegen hotel / wijnhuis in het hart van de Douro vallei waar u verblijft gedurende uw bezoek aan deze regio.
- Einde middag een rondleiding van het prachtige complex, gevolgd door een wijnproeverij – hier worden top rode, witte en portwijnen gemaakt.
- Daarna een diner van gerechten bereid volgens de goede rustieke traditie, gecomplementeerd door de wijnen van dit gerenommeerde wijnhuis.
Dag 2 | Spannende wijnen op een Sublieme Locatie
- Na ontbijt een bijzonder mooie rit door het Douro landschap naar een historisch wijnhuis met wellicht de meest spectaculaire ligging van alle Douro–quintas, in de Cima Corgo subregio in het hart van de Douro regio. U wordt hier verwacht aan het einde van de ochtend. Hier worden wijnen gemaakt die tot de wereldtop van rode wijnen behoren. Tevens worden er geweldige single-quinta vintage port wijnen gemaakt. Er volgt een rondleiding van het wijnhuis gevolgd door lunch begeleid door een uitgelezen selectie tafel- en portwijnen.
- Na lunch retour hotel – tijd om van hotel en omgeving te genieten.
- Diner in een imposant tot restaurant verbouw pakhuis in de vallei; hier wordt de goede rustieke Portugese keuken bereid, met nadruk op ingrediënten van de Douro regio. De wijnlijst is uitmuntend.
Dag 3 | Terroir Focus & Innovatieve Wijnarchitectuur
- Aan het eind van de morgen wordt u verwacht bij een wederom een top wijnhuis. Dit huis ligt nabij Regua, in de wat koelere Baixa Corgo subregio van het Douro gebied. Het betreft een prachtige 18-eeuwse Quinta, onlangs geheel gerenoveerd met smaakvolle moderne toevoegingen. Ook hier worden top wijnen gemaakt – rode, witte en portwijnen. Wijnen zijn krachtig, maar tegelijk elegant en fris. Rondleiding van de Quinta wordt gevolgd door uitgebreide proeverij en een lunch begeleid door een selectie wijnen.
- Na de lunch geen programma; wellicht wilt u het barokke stadje Lamego bezichtigen, of wenst u terug te gaan naar het prachtige landgoed waar u verblijft om te ontspannen bij het zwembad.
- Diner in een modern restaurant aan de oever van de Douro; hier worden gerechten uit de regio’s van Noord-Portugal innovatief herinterpreteerd, met gebruik van lokale traditionele ingrediënten. Er wordt licht en verfijnd gekookt. De wijnkaart is indrukwekkend, met vanzelfsprekend veel aandacht voor de beste Douro wijnen. De chef is inmiddels een nationaal bekend, zijn recente kookboek is een succes.
Dag 4 | Een Charmant Afscheid
- Na ontbijt, vertrek richting Porto
- Halverwege stopt u in het lieflijke stadje Amarante, gelegen aan een zijtak van de Douro. In het oude centrum bevindt zich een stadspaleis, waar nu een gerenommeerd toprestaurant is gevestigd Hier geniet u van een mooie lunch. Er wordt gekookt in een Frans-Portugese stijl, met podukten uit de Douro / Minho regio. Gerechten zijn klassiek maar licht.
- Na lunch, vervolg uw reis naar Porto stad / vliegveld.
Accommodatie
Douro vallei
U verblijft in een schitterend hoog gelegen historische en actieve wijnquinta, in het centrum van de Douro vallei, nabij Pinhao. Hier is recentelijk een intiem en exclusief hotel is gevestigd.
Het hotel combineert smaakvol de traditionele Portugese decoratie stijl met een moderne touch. Het heeft circa 20 zeer comfortabele gastenkamers voorzien van airconditioning.
Het hotel ligt in het midden van een groot landgoed. Er zijn heerlijke tuinen en terrassen, en natuurlijk een ruim open zwembad. Vanuit de terrassen geniet u van de meest spectaculaire uitzichten over de wijnranken en rivier Douro. Er zijn mooie wandelroutes over het landgoed uitgezet.
Reissuggesties
Vanaf het vliegveld van Porto is het ongeveer 2 uur rijden naar de Douro vallei. Douro is ook vanuit het vliegveld van Lissabon goed te bereiken; het is dan ongeveer 5 uur rijden.
Vanaf dag 1 van ons programma is het wenselijk om een auto ter beschikking te hebben. Natuurlijk kunnen wij een auto voor u huren, of ook transfers voor u organiseren.
Paladares Travel biedt zelf geen vliegreizen aan. Natuurlijk kunnen we u assisteren.
Een gastronomische ontdekkingsreis van de moderne en klassieke gastronomie van Lissabon, Alentejo, Andalusië en Sevilla
Een wijnreis van 4 dagen, waarbij u de kracht en verfijning van bijzondere wijnen in Ribera del Duero op locatie ervaart.
Ontdek de unieke terroirs van Penedès, bekend om zijn Cava-productie; Priorat, met zijn vermaarde rode wijnen; en de opkomende Conca de Barberà-regio, beroemd om zijn op Trepat-gebaseerde roséwijnen. Deze tour toont de diversiteit en diepgang van de Catalaanse wijnbouw.
Proef de innovatieve en rustieke gerechten met in stads Lissabon en landelijk Alentejo. Ontdek de serene schoonheid van de Alentejo tijdens een verblijf bij een top wijnhuis, tijdens een trip van 4 dagen.
