• en
  • nl

Lang weekend Lissabon en Alentejo wijnstreek

4 dagen
PortugalLissabonAlentejo wijnregio
  • Ervaar de nieuwe Portugese keuken: proef speelse en innovatieve gerechten in stijlvolle restaurants
  • Ontdek spannende aspecten van Lissabon, en laat u verrassen door prachtige architectuur
  • Combineer bruisend Lissabon, met de mooie landelijke omgeving van de Alentejo wijn streek
  • Verblijf smaakvol in centraal Lissabon & in de Alentejo wijnstreek bij een exclusief wijnhuis
  • Proef topwijnen op locatie bij een prominent wijnhuis in de Alentejo
  • Geniet van een zonnig klimaat
Gastenboek
Lees hoe andere reizigers deze reis hebben beleefd in ons
gastenboek
Over Lissabon

Lissabon bruist op een ontspannen manier. Enerzijds is het een miljoenenstad, een metropool met een breed cultureel en toeristisch aanbod. Anderzijds hebben de afzonderlijke buurten van Lissabon elk hun eigen, soms zelfs dorpse karakter behouden.
Wandelend door deze mediterrane aanvoelende stad, kunt u bijvoorbeeld ook Afrikaanse en Latijns-Amerikaanse invloeden ervaren. Maar waar u ook gaat, rekent u op een vibrerend dan wel melancholiek ritme en veel leven op straten en pleinen.

Ooit was Lissabon het centrum van ’s werelds eerste koloniale macht. Het zal u dan ook niet verbazen dat de stad een groot aantal bezienswaardige monument bezit. En daarbij heeft de stad een schitterende ligging: Lissabon is gebouwd op en rond zeven heuvels, aan de monding van de rivier de Taag. Dankzij deze ligging heeft Lissabon een schat aan adembenemende uitzichtpunten, zogenaamde ‘miradouros‘.

Zoals alle grote Zuid-Europese steden heeft de stad een uitgebreide eet- en drinkcultuur en daarbij heeft de stad de laatste jaren een culinaire renaissance ondergaan. Er is momenteel een grote brigade topchefs die internationale erkenning krijgt en bij wie men heerlijk kan eten en drinken.
Restaurants variëren nu van sfeervol ouderwets tot stijlvol trendy – in de laatste categorie worden Portugese gerechten vaak creatief bereid, met ruimte voor culinaire inspiratie uit voormalige koloniën als Brazilië, Macau, Mozambique en Goa.

Klassieke gerechten als  ‘Ameijoas a Bulhao Pato‘ (venusschelpjes met kruiden en witte wijn), en ‘Perdiz a Guincho’ (gesmoorde partijs) en ook de vele visgerechten die de traditionele Portugese keuken kent, worden succesvol geherinterpreteerd. Daarbij zijn de Portugese wijnen die worden geschonken in de restaurants, bars en enotecas van topkwaliteit. In het weekend eten kan vaak ook nog om middernacht, daarna gaan de Portugezen caipirinhas of moquitos drinken bij een van de talloze barretjes in de wijk Bairo Alto of in Docas langs de Rivier.

Kortom, Lissabon is verrassend, een heuse ‘happening place’. Niet voor niets wordt de stad in de Engelse pers getipt als ‘het nieuwe Barcelona’.

Over Alentejo

De Alentejo ten zuidoosten van Lissabon is een prachtige streek met een enorme diversiteit aan nog onontdekte landschappen. Het is een landelijke regio van zonovergoten heuvels en vlaktes – wijngaarden, olijfgaarden, kurkeikbomen en n strekken zich uit tot waar het oog reikt.

Er zijn talrijke mooie historische en onbedorven vestingstadjes, zoals bijvoorbeeld Evora, Marvão, Estremoz, Vila Viçosa,  Monsaraz, Elvas en Évora-Monte, veelal gebouwd op berg of heuvel. Zij bieden dan spectaculaire panorama’s over het weidse, ongerepte landschap. De bevolking is hartelijk en authentiek, en ook hier geen hordes toeristen.

Men is terecht trots op de heerlijke regionale specialiteiten – denk aan Alentejo’s bekende signatuurgerecht Carne de Porco à Alentejana (varkensvlees met venusschelpjes), als ook heerlijke locale kazen als Requeijão (een type ricotta) en Queijo de Cabra (geitenkaas).

Als wijnstreek is de Alentejo vooral bekend om zijn rode wijnen, met een krachtige en rijpe stijl. Top locale druiven zijn Aragonez, Trincadeira en Castelão Francês. Waarbij het vooral de rode wijnen zijn die in toenemende mate het respect afdwingen van de internationale markt, beginnen nu ook de witte wijnen naam te maken: er worden frisse wijnen met complexiteit en finesse gemaakt van locale druiven zoals Roupeiro. Het zijn wijnen die zowel als aperitief als aan tafel goed smaken.

Wat kunt u van ons verwachten

Het ”Gastonomisch lang weekend Lissabon & Alentejo wijnstreek” laat u het beste van Lissabon op culinair en cultureel gebied ontdekken. U geniet van de moderne Portugese keuken, als ook van andere culturele hoogtepunten.  In de wijnstreek Alentejo wordt u verrast door het grootse landschap. U proeft heerlijke wijnen op een geweldige locatie bij een uitstekend wijnhuis, waarbij we ook de goede authentieke keuken niet uit het oog verliezen. Kortom, zoveel meer dan een gewoon lang weekend weg.

Lissabon
U verblijft tijdens dit arrangement twee nachten in een 4-sterren hotel. Het betreft een in understated moderne stijl gerenoveerd imposant historisch pand uit het begin van de 20e eeuw. Het hotel is rustig gelegen in hartje Lissabon, dichtbij een handige metrohalte en vlakbij Praca Marques Pombal.

Het hotel valt op door haar moderne elegantie. Alle kamers hebben parketvloeren, en zijn daarbij zeer comfortabel ingericht en van alle gemakken voorzien (inclusief airco).

Het vliegveld van Lissabon ligt op minder dan 15 minuten rijden met de taxi vanaf het hotel.

Alentejo
U verblijft een nacht in een mooie en sfeervolle actieve wijnquinta, centraal in Alentejo, nabij het charmante wijnstadje Vidigeira. Hier is recentelijk na een uitgebreide renovatie een intiem en exclusief hotel is gevestigd.

Het hotel combineert smaakvol de traditionele Portugese decoratie stijl met een moderne touch. Het heeft ruim 14 comfortabele gastenkamers voorzien van airconditioning.

Het hotel ligt op een heuvel, in het midden van een groot landgoed, waarvan 50 ha voor de wijnbouw gebruikt wordt. Er zijn heerlijke tuinen en terrassen, en natuurlijk een ruim open zwembad. Vanuit de terrassen geniet u van spectaculaire uitzichten over de wijnranken en bergen.
Het landgoed is ook zeer geschikt voor wandel- of mountainbiketochten.

Bij deze wijnquinta worden internationaal erkende top tafelwijnen geproduceerd. Er worden hier naast wijn ook ander landgoed producten gemaakt, zoals olijfolie, diverse kazen en jams.

Data 2018:

  • Het arrangement is het hele jaar door boekbaar – met uitzondering van de maand augustus – en wordt uitgevoerd van donderdag t/m zondag. Het arrangement kan in beginsel ook voor andere weekdagen geboekt worden.
  • Het arrangement kan vanaf 2 personen gereserveerd worden.

Bij boeking voor 2 personen:

  • Prijs per persoon voor 4 dagen / 3 nachten all in lang weekend: 575 Euro
  • 155 Euro toeslag in geval van boeking voor een 1-persoonskamer

Bij boeking voor 4 personen:

  • Prijs per persoon voor 4 dagen / 3 nachten all in lang weekend: 545 Euro
  • 155 Euro toeslag in geval van boeking voor een 1-persoonskamer

De belangrijkste componenten van dit gastronomische arrangement op een rij:

  • 2 x overnachting 4 sterren hotel
  • 1 x overnachting exculsief wijnhuis/hotel
  • 3 x ontbijt
  • 2 x uitgebreid diner in de beste restaurants – inclusief wijn & frisdrank, koffie/thee
  • 1 x wijnproeverij met vinoloog op locatie
  • ochtendtour Lissabon/Alfama, Graca & Baixa met gids
  • 1 x tour & wijnproeverij wijnhuis
  • 1x diner wijnhuis – inclusief wijn & frisdrank, koffie/thee

Bijzonderheden:
Het is altijd mogelijk om dit programma geheel op uw specifieke wensen toe te spitsen.
Neemt u vooral contact met ons op om uw wensen kenbaar te maken.

Wenst u bijvoorbeeld volledig begeleid te worden door een Nederlands- of Engelstalige gastheer/vrouw, dan kan dat. Natuurlijk kunnen wij ook lokaal vervoer voor u organiseren.

Het vliegveld van Lissabon ligt op ongeveer 15 minuten rijden met de taxi vanaf het hotel.

Het stadje Vidigeira in Alentejo ligt ten zuidoosten van Lissabon. Het is vanaf Lissabon gemakkelijk te bereiken, het is een mooie rit van ongeveer 2 uur. Een transfer kan vanzelfsprekend geregeld worden.

Paladares Travel biedt zelf geen vliegreizen of autoverhuur aan. Natuurlijk kunnen we u hierbij assisteren.

Het spreekt voor zich dat u ook direct bij diverse luchtvaarmaatschappijen en autoverhuurbedrijven kunt boeken. Tijdig boeken geeft vaak voordeel. Wilt u direct boeken bij een luchtvaarmaatschappij, dan verwijzen wij u graag naar http://www.flytap.nl/ , site van TAP Portugal.

TAP Portugal is de nationale luchtvaartmaatschappij van Portugal, bekend om haar betrouwbaarheid en goede service. TAP biedt frequente verbindingen naar diverse plaatsen in Portugal vanuit Amsterdam (inc. driemaal daags non-stop naar Lissabon), Brussel of Londen.

Dag 1 donderdag
  • Aankomst gedurende de dag.
  • Diner in de oude stad, in een uitstekend modern Portugees restaurant met Mozambicaanse invloeden. Het restaurant is charmant gelegen aan de rivier Taag, en biedt daarbij weidse uitzichten.
  • Hier wordt puur en met de beste producten gekookt; de jonge chef is buitengewoon succesvol met zijn mix van Portugese en Mozambikaanse culinaire tradities – de laatste keuken is vooral gebaseerd op verse schaaldieren en tropische vruchten.
  • Een drie-gangen menu met matching lokale wijnen wordt u aangeboden.
Dag 2 vrijdag
  • Ontbijt
  • Na het ontbijt volgt een tour met een enthousiaste en kundige gids waarbij wijken Baixa, Alfama en Graca aangedaan worden – de oudste buurten van Lissabon. De oudste delen gaan zichtbaar terug tot Romeinse en Arabische tijden.
  • Dwalend door steegjes en over pleinen ziet u schilderachtige taferelen, met prachtige uitzichten over de stad.
  • Lunch is op eigen gelegenheid; de middag staat tot uw beschikking om de stad zelf verder te verkennen.
  • Aan het einde van de middag wordt het programma hervat. U wordt verwacht in een sfeervolle wijnbar/enoteca nabij Praca Principe Real.
  • Goed zichtbaar is dat het een voormalig distributiepunt van drinkwater betreft. Sinds enige tijd bevindt zich hier een van de beste wijnbars van Lissabon. Hier proeft u verrassende Portugese wijnen van de belangrijkste wijnregio’s van Portugal wijnregio, begeleid door petisco’s (Portugese tapas).
  • Diner in een stylish toprestaurant niet ver van de enoteca en ook uitgaanswijk Bairro Alto.
  • Hier wordt de moderne en verfijnde Portugese keuken bereid door een van Portugals bekendste chefs. U geniet van het tasting menu, gecomplementeerd door prachtige Portugese wijnen.
Dag 3 zaterdag
  • Ontbijt
  • Check out hotel Lissabon
  • Vertrek naar uw wijnhuis cum hotel in Alentejo, een mooie autorit van ongeveer 2 uur
  • Aankomst bij het spectaculair gelegen hotel / wijnhuis waar u verblijft gedurende uw bezoek aan de Alentejo regio.
  • Aan het eind van de middag krijgt u een rondleiding van het prachtige complex, gevolgd door een wijnproeverij – hier worden uitstekende rode en witte wijnen gemaakt.
  • Daarna een diner van gerechten bereid volgens de goede rustieke traditie, gecomplementeerd door de wijnen van het wijnhuis.
Dag 4 zondag
  • Ontbijt
  • Check out hotel
  • Einde arrangement, vertrek naar Lissabon of anders

Comments are closed.